Vinný sklep, kde se víno dělá s láskou a radostí, kde technologie výroby přechází z otce na syna již od roku 1735. Sklípek byl postaven v Hustopečích roku 1974 v řadové zástavbě vinných sklepů. Hustopeče leží na trase mezi Brnem a Břeclaví ve Velkopavlovické oblasti. Hustopeče jsou městem dobrého vína, kde se víno vyrábí od 13 století. Ve 2. polovině 18 století dosahovala výměra vinic rozlohy přes 50% výměry zemědělské půdy a Hustopeče se tak staly největší vinohradnickou obcí na celé Moravě. Hustopeče patří mezi oblast s největší produkcí vína v České republice a díky poloze a půdě z okolí Hustopeče pochází ty nejlepší vína z celé České republiky.



Vinný sklep u Otáhalů se řadí mezi malé rodinné vinařství, kde se dělá víno z vlastních vinic ležících v katastru Hustopeče. Ve vinném sklípku se vyrábí vína klasickou selskou metodou (technologií) bez odkalování a řízeného kvašení (fermentace). Vína tak mají vůni a chuť patřící do poloh ze které pochází. Malé rodinné vinařství nabízí nejen řízené degustace a posezení s občerstvením se škálou 18 odrůd vín, ale také ubytování v samostatném oploceném areálu v dřevostavbě. Degustace jsou doprovázena výkladem Ing. Karla Otáhala majitele sklípku, který je držitelem osvědčení posuzovatele vín.